冬季是一年当中最寒冷的季节，此时草木凋零，万物生机皆闭藏潜伏，昼短夜长，人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内，冬季养生应顺应自然界的闭藏规律，那么要过一个好冬季，要怎么做呢?冬季养生在饮食上有何推荐，快来跟着超级视力表一起养生吧！
1.菠菜
又称赤根菜，菠菜营养丰富，其中胡萝卜素的含量很高，维生素K含量是绿叶植物中最高的。此外，由于菠菜中含有大量的铁，对缺铁性贫血有改善作用。另外，菠菜中的叶绿素对视网膜中的黄斑有重要的保护作用。
2.甘蓝
健脾养胃、缓急止痛，能辅助治疗上腹部胀满疼痛、嗜睡等。甘蓝含有丰富的维生素A，并含有维生素K、维生素U等抗溃疡物质，故冬季常食用甘蓝，对胃及十二指肠溃疡有较好的辅助治疗作用。
3.萝卜缨
萝卜的叶子也叫萝卜缨，是一种营养价值非常高的食材。萝卜缨每100克含钙350毫克，排在所有蔬菜含钙量的第一位。
除此之外，小萝卜缨含钙238毫克，青萝卜缨含钙110毫克，也名列前茅。冬季多吃萝卜缨，不但能补钙还有助于消化。萝卜缨所含维生素C也比较丰富，每100克萝卜缨维生素C含量在40毫克以上。维生素C可清除体内自由基，延缓衰老，增强皮肤弹性，预防色斑。
文章参考文献：冬季多吃这3种蔬菜（新华网）
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